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魏姐包心粉圆“爆品战略”,三招决定成功经营
2019-08-18 11:51:30   来源:源动力企业   评论:0 点击:

  随着互联网的普及,在现在社交网络时代,餐厅有一百种方法让自己在短时间内火起,可以利用一些APP,打造成网红餐厅吸引消费者进店品尝,或者通过别的方式让餐厅快速进入大家眼中。说到头想要真实的留住顾客就

  随着互联网的普及,在现在社交网络时代,餐厅有一百种方法让自己在短时间内火起,可以利用一些APP,打造成“网红餐厅”吸引消费者进店品尝,或者通过别的方式让餐厅快速进入大家眼中。说到头想要真实的留住顾客就是要做好产品,魏姐包心粉圆就是一家坚持初心做好产品的品牌。

  

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  那么对于餐厅来说,怎么才算拥有好的餐品呢?魏姐包心粉圆对于“好产品”定义为“一到两款爆品+一些标品”的组合,这样餐厅有了爆品支撑的产品组合,对于其他餐品消费者也会感觉不会太差,品尝了餐厅的“招牌”也会想品尝其他产品。

  现在餐饮行业,不缺好吃的产品,缺的是让人记得住的爆品。“爆品”并不是“好吃”那么简单,还要让消费者吃一次就记住,在市场上火爆的一款产品,达到供不应求。另外餐厅的爆品战略,也不会止步于产品的口感,还需要追求更高层次的境界。商家如何在大市场下打造属于自己的爆品,让消费者来过一次就过目不忘呢?

  针对餐厅的爆品战略,魏姐包心粉圆总结了三点。一点是“产品贵在精不在多”。试想一下你作为消费者进入一家餐厅,如果这家店里好吃的东西太多,反而越不容易记住名称,到头来你也会忘记这家店哪一款产品是先惊艳自己的味蕾,只知道他家味道不错,让你说上一两个好吃的产品,却一下子蒙圈。所以消费者的触动点与记忆点有限,餐厅在打造爆品时,无需过多,一至两款这样足够让消费者留下清晰地记忆点。

  

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  “爆品需要包装与传播”是它的第二点。一个好的产品需要进行好的营销模式,这样才能在市场上立足,经过包装与传播让更多的消费者知道这个品牌,在当下网络信息时代,再好吃的餐品也需要一定的营销方式传播出去,这样才能成就爆品之“火爆”。消费者知道这个品牌也会到店里打卡,并且每一个成名的爆品背后,都有着一个精彩的故事与响亮的标签。

  第三点是“爆品需要与时俱进,学会创新”。与时俱进其实与创新就像是一对孪生的姐妹,跟随社会的发展脚步才不会被市场淘汰,同时创新也是一门必修课,每个餐厅都应该改学会创新,突破传统的方式,采用新颖的方法。毕竟现在的消费群体也在发生着变化,由原先的70、80后转换成现在的85、95后,这一代的消费者更追求有个性,新鲜的产品,打破传统的思想理念,他们思想更加前卫,更有想法。

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  餐厅爆品的创新主要集中于两大方向,一是在原有爆款生命衰退期推陈出新,二是基于原有爆款品类进行深挖,让餐厅爆款的生命力得以不断延续。魏姐包心粉圆是一家专门做甜品的店,它以专注的品质,将传统与现代有机结合,用创新,用心创立起包心粉圆事业。

  爆品是引客与留客的利器,一张高配版的菜单上,“众星捧月般”的爆品必不可少。魏姐包心粉圆家的爆品,冰爽Q弹粉圆,选用泰国木薯粉,自然方式种植,产品的味道非常的美味,并且口感清凉冰爽,低脂低糖,甜而不腻,每一分钟都恰到好处,吃到嘴里仿佛粉圆在舌尖上跳舞,俘获消费者的芳心变得so easy!想要了解更多咨询扫描二维码,https://www.canyin668.com/wjbxfy.html

  

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